米乐平台：白萝卜变成“金萝卜”

2021-09-28 | 作者：米6体育官网

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　　从做散装萝卜干，到真空小包装；从农贸商场叫卖，到走上飞机，成为航空配餐，如皋萝卜正逐渐被越来越多的人知晓，这其间就有南通春华食物有限公司的百日子萝卜干。三八妇女节之际，咱们聚集如皋最大的萝卜出产基地，听汪灵芝叙述她的创业故事。

　　“从我公公手里将这厂接手后，便做了很多的变革作业。”汪灵芝告知记者，曩昔，制造萝卜干都是传统工艺，从田间栽培到收切萝卜，再到腌制进程，都是人工操作，工序冗杂，费时吃力。汪灵芝在确保萝卜干口感的前提下，对制造流程进行了立异变革。

　　“曾经在萝卜成熟后，要用几百口大坛子将萝卜放进去腌制，比及时机成熟，再人工取出来切片。传统的腌制用盐量没有定量，口感上没有现在这般爽脆，人工取出的进程太吃力，需求改善。”现在，在春华食物有限公司的厂房内，几十口大地池内正腌制着成熟了的百日子白萝卜，车间内机械化的操作让取萝卜的进程“秒化”，提高了出产功率。

　　在包装车间内，工人们娴熟地将切好的萝卜干称重、装袋、封条，每一道工序都有条有理。“曾经的出产日期都是手艺写上去的，现在都是机打，确保质量和功率才能在商场中占优势。”

　　“这个萝卜是咱们本年留的种，这种出来的便是百日子萝卜，吃起来嘎嘣脆。”在厂房旁，有一排排埋在地里的百日子白萝卜种，汪灵芝告知记者，厂房周边的麦田本来种的都是萝卜，上一年底把萝卜收上来之后，为了把搁置土地使用起来，又种上了小麦。

　　汪灵芝说，这是企业上一年树立的1500亩萝卜出产基地。这样一来，省去了从城镇收萝卜的费事，萝卜的质量也得到了确保。从本来的330亩土地流转为现在的1500亩，这其间的悲欢离合，只要汪灵芝能体会。

　　2014年，汪灵芝创建了如皋百日子白萝卜栽培出产基地，带领职工126人，运用机械化翻地、施有机肥、耕种。为了全面应用好各项技术，她精耕细作、精心呵护，每个环节都严厉依照栽培技术规范操作。她常常向技术人员讨教，虚心学习他人的管理经验，在要害技术上下功夫，做到萝卜地里无杂草。

　　喜爱学习的汪灵芝，使用空余时刻不断给自己“充电”。订阅相关书本，还常常咨询农技人员有关白萝卜栽培方面的常识。汪灵芝秉持着“一人先富，带动整体致富”的观念，积极主动向广阔农村妇女教授萝卜栽培方面的技术，带动我们一同富起来。

　　现在，来自上海、姑苏、北京等地的订单连绵不断，企业的出售额早已突破了千万元的大关。在互联网浪潮的影响下，企业还把萝卜皮的出售搬上了电商渠道，其网络出售量占总出售量的10%左右。这样一来，白萝卜变成了能致富的“金萝卜”，飞到了世界各地人们的餐桌上。

　　从一家家庭式的小作坊走到今日，春华食物这一路都是步步为营，不过本年，企业计划加大投入，扩大产能。“这个腌制的池子太小了，还计划再扩大一倍左右。不仅如此，还要将如皋百日子萝卜这一品牌做得更大更好。”汪灵芝用实际行动打造出妇女创业的新典型。□记者顾亚丽

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